MAKANAN GIZI SEIMBANG

PENGERTIAN GIZI SEIMBANG

IMG_3851 editAdalah makanan sehari hari yang mengandung zat  zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, atau seimbang

Faktor Faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Gizi Seimbang

  • Ekonomi ( terjangkau dg keuangan keluarga)
  • Sosial budaya (tdk bertentangan)
  • Kondisi Kesehatan
  • Umur
  • Berat Badan
  • Aktivitas
  • Kebiasaan Makan (Like or dislike).
  • Ketersediaan Pangan Setempat/ musim

Susunan Gizi Seimbang Pada Makanan, digambarkan pada sebuah Piramide Makanan berbentuk Kerucut dengan Bagian utama yang disebut dengan TRIGUNA MAKANAN, atau 3 jenis makanan dengan 3 kegunaan yang berbeda.

  1.   Zat Tenaga
  2.   Zat Pengatur
  3.   Zat Pembangun

piramida gizi seimbang

  1. Zat Tenaga
    • Padagambar bagian bawah yg paling besar berguna sebagai   sumber tenaga, yang akan memberikan sumber tenaga pada tubuh agar kuat dalam melakukan berbagai aktifitas sehari hari.
    • Zat Tenaga
    • Paling Utama adl karbohidrat yg banyak terdapat pada mkn pokok seperti padi, jagung, kentang, singkong, sagu, gandum serta semua mkn yg terbuat dari bahan bahn seperti nasi, mie,
  2. Zat Pengatur
    • Pada Gambar terletak ditengah, porsinya lebih sedikit dr zat   tenaga. Zat pengatur berguna  untuk mengatur organ tubuh agar dapat bekerja dengan baik. Zat pengatur terdiri dari vitamin dan mineral. Kedua zat ini banyak terdapat pada sayuran dan buah buahan.
  3. Zat Pembangunan
    • Pada gambar yang letaknya paling atas  dengan porsi paling sedikit dibanding dengan yang lain. Zat pembangun berguna untuk pembentukan, pertumbuhan serta pemeliharaan sel sel dalam semua organ tubuh. Zat pembangun yang utama adl protein, baik nabati maupun hewani. Dibagian paling ujung piramide mkn gizi seimbang terdapat satu bagian paling kecil, untuk menggambarkan makan yang juga harus dipenuhi namun dalam porsi kecil atau seperlunya yaitu minyak , gula dan garam. Sedangkan bagian paling bawah diberikan alas berupa gambar air dalam porsi besar yang harus dipenuhi, baik air putih murni maupun dari kandungan air yang terdapat pada buah buahan

13 PESAN GIZI SEIMBANG

  1. Makanlah aneka ragam makanan.
    • Bermanfaat untuk kesehatan
    • Makanan harus mengandung zat gizi yang diperlukan tubuh baik kuantitas maupun kualitas, zat tenaga, pembangun dan pengatur.
  2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi.
    • Kebutuhan energi tercukupi dengan mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat, protein dan lemak
    • Tanda tercukupi kebutuhan energi yaitu dengan melihat keadaan berat badan normal.
  3. Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energi.
    • Kalau mak sumber karbohidrat komplek melebihi 50 % dari energi yang dibutuhkan , maka kebutuhan protein, vitamin dan mineral sulit dipenuhi.
  4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi
    • Adapun guna lemak adalah untuk meningkatkan jumlah energi, penyerapan vitamin A D E K dan menambah lezatnya
  5. Gunakan garam beryodium
    • GAKI, gondok, kretin , penurunan IQ
  6. Makanlah makanan sumber zat besi
    • Fe merupan unsur penting untuk pembentukan sel darah merah
  7. Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP- ASI sesudahnya
    • ASI merupakan makanan terbaik bayi.
    • MP ASI makanan/ minuman pendamping ASI untuk memenuhi kebutuhan gizinya.
  8. Biasakan makan pagi
    • Manfaat makanan pagi adalah untuk memelihara ketahanan fisik
    • Mempertahankan daya tahan tubuh
    • Meningkatkan produktifitas kerja dan konsentrasi belajar
  9. Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya.
    • Air yang kita minum harus bersih dan aman  bebas kuman
  10. Lakukan aktivitas fisik secara teratur
    • Olah raga teratur membiasakan jalan kaki  dengan jarak tempuh 50- 100 m.
  11. Hindari minuman yang beralkohol
    • Alkohol mengandung energi tetapi tidak  terdapat unsur gizi  lain
    • Menghambat penyerapan zat besi
  12. Makan makanan yang aman bagi kesehatan mak yg layak konsumsi dan zat gizi tidak banyak yang hilang.
  13. Bacalah label pada makanan yang dikemas
    • Label adalah keterangan tentang isi, jenis ukuran  bahan-bahan yang digunakan, susunan zat gizi tgl kadaluwarsa dll

KESIMPULAN

  • Untuk mendapatkan hasil maksimal dari penerapan pola gizi seimbang , harus pula diimbangi dengan penerapan pola hidup sehat seperti olah raga yang teratur, istirahat yang cukup, menjaga kebersihan diri dan lingkungan serta memantau perkembangan berat badan tubuh.
  • Tujuan utama dari penerapan gizi seimbang adalah untuk menjaga agar tubuh selalu sehat serta terhindar dari berbagai penyakit

(PKRS RSUD Hj. Anna Lasmanah Banjarnegara, disampaikan Peni Haryanti, Amd Gz saat Penyelenggaraan Hari Gizi Nasional ke 60)

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *